Sadržaj
hide
Opis
Jagnjeće kotlete s mediteranskim začinima predstavljaju savršenu kombinaciju sočnog, nežnog mesa jagnjetine s bogatstvom aroma mediteranskih začina. Svaki zalogaj otkriva harmoniju mirisa ružmarina, bosiljka, origana i češnjaka, što stvara neodoljivu senzaciju na nepcu. Ovo jelo odiše toplinom Mediterana i pruža jedinstveno gastronomsko iskustvo koje će oduševiti vaše nepce i zadovoljiti sva vaša čula.
Sastojci
- 4 jagnjeća kotleta
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica svježe sjeckanog ružmarina
- 1 žlica svježe sjeckanog bosiljka
- 1 žlica svježe sjeckanog origana
- Sol po ukusu
- Crni papar po ukusu
Upute za pripremu
- Priprema marinade: U posudi pomiješajte sitno nasjeckani češnjak, maslinovo ulje, svježe sjeckani ružmarin, bosiljak i origano. Dodajte prstohvat soli i crnog papra te dobro promiješajte kako biste sjedinili sve sastojke.
- Priprema kotleta: Operite jagnjeće kotlete pod mlazom hladne vode i nježno ih posušite kuhinjskim papirom. Lagano posolite i popaprite kotlete s obje strane.
- Mariniranje kotleta: Stavite jagnjeće kotlete u plitku posudu i prelijte ih pripremljenom marinadom od mediteranskih začina. Osigurajte da su kotleti potpuno prekriveni marinadom. Pokrijte posudu prozirnom folijom i ostavite da se marinira u hladnjaku najmanje 2 sata, idealno preko noći, kako bi meso upilo sve arome.
- Priprema roštilja: Zagrijte roštilj na srednje jaku temperaturu. Pričekajte da roštilj bude dovoljno vruć prije nego što stavite kotlete.
- Pečenje kotleta: Izvadite kotlete iz marinade i stavite ih na zagrijanu roštiljsku rešetku. Pecite kotlete otprilike 4-5 minuta sa svake strane, ili dok ne dobiju lijepu zlatno smeđu boju i ne budu pečeni prema vašem ukusu.
- Posluživanje: Poslužite jagnjeće kotlete odmah nakon pečenja uz prilog po želji, poput pečenog povrća, pirea od krumpira ili svježe salate.
Uživajte u ovoj ukusnoj poslastici koja će vas odvesti na putovanje kroz okuse Mediterana.
