Kada si u prirodi, kuhanje treba biti jednostavno, brzo i praktično. Malo ko želi prati šerpe i tanjire dok pada mrak ili dok puše vjetar. Upravo zato su jednostavni obroci ključ uspješnog kampovanja.
U ovom vodiču pronaći ćeš najjednostavnije obroke za kampovanje koji zahtijevaju minimalno suđa, malo pripreme i gotovo nikakvo iskustvo.
Osnovna pravila kuhanja u kampu
Prije nego pređemo na konkretne obroke, važno je razumjeti nekoliko osnovnih pravila:
- Jedna posuda = idealno
- Manje sastojaka = manje komplikacija
- Hrana koja se brzo sprema je najbolja
- Planiraj obroke unaprijed
Doručak – brz, topao i zasitan
Doručak u kampu treba biti jednostavan, ali energičan.
1. Zobene pahuljice s toplom vodom
- Zobene pahuljice
- Topla voda ili mlijeko
- Suho voće ili med
Sve se pravi u jednoj šolji ili zdjeli.
2. Sendviči bez kuhanja
- Hljeb ili tortilje
- Sir, pašteta, tunjevina
- Povrće po želji
Ručak – minimalno kuhanje, maksimalna energija
3. Jednoposudna tjestenina
Sve ide u jednu šerpu:
- Tjestenina
- Voda
- Gotov sos ili konzerva
4. Gotove supe i variva
Idealno rješenje bez rezanja i pranja.
Večera – toplo, brzo i zasitno
5. Roštilj na štapiću
- Kobasice ili meso
- Hljeb
- Minimalno suđa
6. Tortilje sa punjenjem
- Tortilje
- Sir
- Gotovo meso ili povrće
Hrana bez kuhanja (za hitne situacije)
- Energetske pločice
- Suho voće
- Orašasti plodovi
- Konzervirana hrana
Kako izbjeći pranje suđa
- Koristi papirne tanjire
- Jedi direktno iz posude
- Koristi višekratni pribor
Najčešće greške kod hrane u kampu
- Previše svježih namirnica
- Komplikovani recepti
- Premalo kalorija
Zaključak – jednostavno je najbolje
Hrana u kampu ne mora biti komplikovana da bi bila ukusna. Što je obrok jednostavniji, to više vremena imaš za ono zbog čega si došao – prirodu, mir i avanturu.
Dobra hrana u kampu je ona koja se lako pravi, lako jede i ne ostavlja nered.
