Kuhana šunka u medu i senfu s pečenim krumpirom

Opis

Kuhana šunka u medu i senfu s pečenim krumpirom je ukusno i bogato jelo koje spaja slatkoću meda s blago ljutim senfom u savršenoj harmoniji okusa. Kombinacija sočne, mekane šunke prelivena toplim umakom od meda i senfa, uz prilog hrskavo pečenih krumpira, stvara neodoljivu kombinaciju koja će zadovoljiti i najizbirljivije nepce. Ovo jelo je idealno za kampovanje jer je jednostavno za pripremu, a istovremeno pruža osjećaj raskošnog i domaćeg obroka pod otvorenim nebom.

Sastojci

• 1 kg kuhane šunke (bez kostiju)
• 4 žlice meda
• 2 žlice senfa (po želji možete koristiti obični, dijon ili neki drugi omiljeni senf)
• 1 kg krumpira
• Maslinovo ulje
• Sol
• Papar
• Svježe nasjeckani peršin za posipanje (opcionalno)

Upute za pripremu

1. Zagrijte roštilj ili pripremite vatru za pečenje na otvorenom.
2. U maloj posudi pomiješajte med i senf kako biste napravili umak za preljev.
3. Kuhajte šunku u velikom loncu s dovoljno vode da je potpuno prekrije. Kuhajte prema uputama na pakiranju, obično oko 1 sat.
4. Dok se šunka kuha, operite krumpire i narežite ih na kriške ili kockice, ovisno o vašim preferencijama.
5. Stavite krumpire na aluminijsku foliju, posolite, popaprite, prelijte maslinovim uljem i zamotajte ih u foliju tako da napravite paketiće.
6. Položite paketiće s krumpirom na roštilj ili rešetku iznad vatre i pecite ih oko 30-40 minuta, ili dok krumpiri ne postanu mekani i hrskavi, povremeno ih okrećući.
7. Kada je šunka skuhana, izvadite je iz lonca i stavite je na roštilj ili rešetku iznad vatre.
8. Premažite šunku pripremljenim umakom od meda i senfa sa svih strana.
9. Pecite šunku na roštilju otprilike 10-15 minuta, povremeno je okrećući i premazujući preostalim umakom.
10. Kad je šunka lijepo zapečena i dobila zlatno smeđu boju, izvadite je s roštilja i ostavite je da odmori nekoliko minuta prije rezanja.
11. Poslužite kuhani šunku u medu i senfu zajedno s pečenim krumpirom. Po želji posipajte svježe nasjeckanim peršinom za dodatnu aromu i ukras.

Uživajte u ovom ukusnom jelu koje će vas oduševiti svojim bogatim okusima i jednostavnošću pripreme, idealno za kampovanje ili bilo koju prigodu na otvorenom!