Piletina na roštilju s marinadom od limuna i začinskog bilja

Opis

Piletina na roštilju s marinadom od limuna i začinskog bilja je savršena kombinacija sočnog mesa obogaćenog svježinom limuna i aromatičnosti raznih začina. Ovaj recept donosi harmoniju okusa koji se stapaju na roštilju, stvarajući jelo koje će zadovoljiti sve gurmane ljubitelje roštiljskih specijaliteta. Kombinacija citrusne svježine limuna s bogatim aromama začinskog bilja savršeno upija u meso piletine, dajući mu neodoljivu aromu i teksturu. Ovo jelo je idealan izbor za kampovanje jer se lako priprema na otvorenom plamenu, pružajući jednostavnu, ali izuzetno ukusnu večeru pod zvjezdanim nebom.

Sastojci

• 4 kom pilećih prsa (oko 150-200g svaki)
• 2 limuna, sok i naribana korica
• 3 žlice maslinovog ulja
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 1 žlica svježeg peršina, sitno nasjeckanog
• 1 žlica svježeg ružmarina, sitno nasjeckanog
• 1 žlica svježeg timijana, sitno nasjeckanog
• Sol po ukusu
• Svježe mljeveni crni papar po ukusu

Upute za pripremu

1. Priprema marinade: U posudi pomiješajte sok i naribanu koricu limuna, maslinovo ulje, nasjeckani češnjak, peršin, ružmarin i timijan. Dodajte sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu. Dobro promiješajte kako biste sjedinili sve sastojke.
2. Priprema pilećih prsa: Očistite pileća prsa od eventualnih masnoća i kože. Operite ih pod mlazom hladne vode i osušite kuhinjskim papirom.
3. Mariniranje: Stavite pileća prsa u plitku posudu i prelijte ih pripremljenom marinadom od limuna i začinskog bilja. Pazite da sva pileća prsa budu ravnomjerno prekrivena marinadom. Pokrijte posudu prozirnom folijom i ostavite pileća prsa da se mariniraju u hladnjaku najmanje 30 minuta, ili po mogućnosti preko noći za intenzivniji okus.
4. Priprema roštilja: Dok se pileća prsa mariniraju, pripremite roštilj. Zagrijte roštilj na srednje jaku temperaturu i lagano ga premažite uljem kako biste spriječili da se meso zalijepi.
5. Pečenje piletine: Kad je roštilj dovoljno zagrijan, stavite pileća prsa na roštilj. Pecite ih oko 6-8 minuta sa svake strane, ili dok meso ne postane sočno i zlatno smeđe boje, a sokovi iz pilećih prsa izlaze bistri.
6. Posluživanje: Kad je piletina pečena, pažljivo je prebacite na tanjur i pustite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja. Poslužite je uz prilog po želji, poput svježe salate, pečenog povrća ili domaćeg kruha.

Uživajte u ukusnom obroku s obitelji i prijateljima dok kampirate pod zvijezdama!