Sadržaj
hide
Opis
Piletina s povrćem pečena na roštilju je ukusno jelo koje spaja sočno meso piletine s aromatičnim sezonskim povrćem, sve sa blagim dimom roštilja. Ovaj recept donosi savršenu ravnotežu okusa i tekstura, gdje se sočna piletina savršeno kombinira s hrskavim i zapečenim povrćem. Ovo jelo je idealno za kampovanje jer je jednostavno za pripremu na otvorenom i pruža bogatstvo ukusa za uživanje u prirodi.
Sastojci
- 4 pileća fileta (oko 150g svaki)
- 2 paprike (crvena, žuta ili zelena), narezane na krupne komade
- 1 velika tikvica, narezana na kolutove
- 1 veliki luk, narezan na kriške
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sok od 1 limuna
- Svježe začinsko bilje po želji (bosiljak, peršin ili origano)
- Sol i papar po ukusu
Upute za pripremu
- Priprema roštilja: Zapalite roštilj i podesite ga na srednje visoku temperaturu. Pričekajte da roštilj bude dovoljno zagrijan prije nego što stavite meso i povrće.
- Priprema marinade: U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, sitno nasjeckani češnjak, svježe začinsko bilje po ukusu, sol i papar. Ova marinada će dodati bogatstvo okusa vašoj piletini i povrću.
- Mariniranje: Stavite pileće filete u marinadu i ostavite ih da odstoje najmanje 15-20 minuta kako bi meso upilo sve okuse. Dok se meso marinira, možete pripremiti povrće.
- Priprema povrća: Narežite papriku, tikvicu i luk na krupne komade. Povrće možete posoliti i popapriti po ukusu, te dodati malo maslinovog ulja radi lakšeg pečenja na roštilju.
- Pečenje na roštilju: Kad su piletina i povrće spremni, stavite ih na zagrijani roštilj. Pecite piletinu otprilike 6-8 minuta sa svake strane, dok ne postane sočna i zlatno smeđa, a povrće oko 5-7 minuta, dok ne postane mekano i hrskavo.
- Posluživanje: Kad je piletina i povrće pečeno, izvadite ih s roštilja i poslužite odmah. Možete ih poslužiti kao cjelovit obrok ili uz dodatak umaka po želji.
Dobar tek!
